Debut Cafe 德佈咖啡

巴拿馬希望莊園

精緻法 : 水洗式

品種 : 60% Caturras, 20% Catuai and 20% Typica

海拔 : 1400 ~ 1600m

產量 : 300 ~ 700袋

降雨量 : 約3200毫米

地區 : 波魁特區(Boquete area), Province of Chiriqui

Size :17up

建議烘焙程度 : 淺焙 ,中焙 ,深焙(個人最喜歡中焙)

內用 : 120元/杯

咖啡熟豆 :  300元/0.5LB(227g)

加工處裡大都在農場完成的，水洗處理日曬乾燥的方式，並把處理下來的外殼、果肉及粘膜作為肥料的用途。

該園種植60 ％ Caturras ， 20 ％ Typica和20 ％ Catuai和其它品種.最著名的應屬Geisha 種，並取得2008年Best of Panama冠軍。他們也種植許多當地的樹木以作為遮蔭樹，並供給土壤的營養，有橘子樹和許多其它熱帶水果如芭樂，檸檬，葡萄柚等。

莊園中有一個巨大的熱帶雨林自然保護區，同時至少有三個不同含豐富雨量的山區水井，天氣溫度範圍白天從16ºC~23ºC，夜晚14ºC~20ºC之間。

相關資料提供 : ONTHEUP

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