店內最新訊息!!
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目前分類：店內甜點/飲品介紹 (18)
- May 21 Wed 2014 17:12
香檸起士升級版[ 莓果起士 ]新登場
- Nov 23 Sat 2013 21:24
[ 司康新口味: 士力架巧克力 新鮮登場 ]
NEW!!!!! 新鮮登場新口味 : 士力架巧克力 NEW!!!!!
德佈司康全面使用:
台灣中筋麵粉、法國ISIGNY無鹽奶油、美國無鋁泡打粉、木崗專業牧場雞蛋、養樂多鮮奶、砂糖及鹽。
- Nov 13 Wed 2013 21:24
[ 德佈咖啡 _ 單品義式(Single Origin,S.O.) 開賣 ]
我們一直致力於尋找最優良的咖啡生豆、烘焙好喝的咖啡，以及幫咖啡豆們找'到最適合的沖煮方式，不論是手沖或是義式咖啡。當然，我們不會只限定於一種沖煮方式，於是單品義式(Single Origin,S.O.)就這樣產生了。
不過要找到適合義式濃縮咖啡的單品豆可不容易，因為萃取濃縮咖啡時，會把咖啡的風味放大，雖然可以加強單品咖啡的獨特風味及香氣，不過也會有相對空洞貧乏的風險性。
- Oct 24 Thu 2013 04:48
[ 我們的司康 很健康 ]
- Oct 24 Thu 2013 04:43
[ 暖呼呼 起士火腿堡 十月新上架 ]
- Oct 24 Thu 2013 04:38
[ 中秋新登場 栗子蘑菇雞肉鹹派 ]
- Jun 21 Fri 2013 20:05
cherry tiramisu 櫻桃提拉
- May 08 Wed 2013 17:21
春天的尾巴 冷暖交替的時節 適合來杯熱卡布奇諾
卡布奇諾(Cappuccino) 是義大利文，有"戴帽子"的意思，因此最傳統的卡布奇諾，是濃縮咖啡加上牛奶混和後 如同戴帽子般蓋上一層厚厚的奶泡 在後來的變化上 就分為鋪成圓型奶泡或拉花兩種方式呈現 義大利人每天早上必喝一杯卡布奇諾，來當作一天活力的開始，而濃縮咖啡(Espresso)則在一天中隨時都可以飲用。
世界盃咖啡大師 (WBC)對於一杯好的的卡布奇諾的認定為濃縮咖啡與牛奶間融合完美，喝起來飽滿帶甜。因此在德佈喝到的卡布奇諾，在第一口時就可以喝到咖啡與牛奶融合後的蜂蜜及莓果甜味分布在口腔中，停下來再喝第二口，那甜味會轉化成巧克力的苦甜口感，最後伴隨著核果的香氣入口。
- Apr 24 Wed 2013 18:13
德佈手做第二款三明治 蘿蔓燻雞燒餅登場
- Apr 24 Wed 2013 18:10
司康新選擇 伯爵司康登場
- Apr 03 Wed 2013 15:43
Flat White | 異國咖啡文化
- Apr 03 Wed 2013 14:53
使用Ristretto的方式來呈現德佈Debut Cafe的濃縮咖啡
濃縮咖啡，是一杯咖啡的靈魂，更灌注了一間咖啡館的中心思想。
德佈Debut Cafe的濃縮咖啡是採用Ristretto的方式呈現，
Ristretto是使用雙份的咖啡粉量，只萃取單份的濃縮量，相較於Espresso，更多了渾厚與香氣的呈現!
- Apr 03 Wed 2013 14:43
marmalade 蜜糕 | 久違的蜜糕新裝登場
- Dec 31 Thu 2009 14:51
店內販賣甜點---布朗尼
布朗尼的故事
在美國，巧克力布朗尼(亦可稱為布朗尼或是波士頓布朗尼)是一種小的、濃厚
的、類似於餅乾的巧克力蛋糕。其命名的由來就是在於它的顏色Brown，故稱作Brownie。布朗尼的表面通常會覆蓋許多包含堅果、削成碎片的巧克力、奶油糖果、
花生醬、糖霜等等，為巧克力布朗尼帶來更多不同的口味及豐富性。
