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咖 啡：巴西席菈朵水洗波旁圓豆
莊 園：CERRADO COFFEE COMPANY
品 種： Bourbon 波旁種
處理方式：水洗處理
乾燥方法：自然風乾燥
氣 溫：年平均溫度22ºC
開花時期：9月上旬~11月上旬
收穫時期：每年6月下旬
包裝方式：30Kg麻袋
杯測結果/品嘗紀錄：
帶有優質的酸度風味，並享受可可焦糖的香氣。
附加資訊：
波旁圓豆是一種非常稀有的品種，這次我們特地引進此種難得的咖啡。 Peaberrry通常只佔 5％至7％的，而單一品種更是非常稀少的商品，至今巴西已出口的圓豆都是混合的品種。圓豆在日本市場，已被消費者冷落多年，市場有傳言說圓豆是因生長養分不良而產生，所以市場接受度較差。但是在歐美的消費市場卻是非常流行，其香氣甜度及醇厚度都有優於平豆交易價值。
除了難能可貴外，今年的波旁圓豆甜味、酸味都是非常明亮優質，這麼千載難逢的機會，您一定要試試。
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