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濃縮咖啡，是一杯咖啡的靈魂，更灌注了一間咖啡館的中心思想。
德佈Debut Cafe的濃縮咖啡是採用Ristretto的方式呈現，
Ristretto是使用雙份的咖啡粉量，只萃取單份的濃縮量，相較於Espresso，更多了渾厚與香氣的呈現!
我們的義式配方豆著重口感上觸覺與味覺的平衡表現，採取先個別烘培好再混豆的方式，烘焙程度為淺焙及中焙，因此入口時有微微的柑橘果酸及淡雅花香，細細品嘗後則會有香醇的可可、堅果香氣浮現，卻不失Ristretto厚實及圓潤的飽滿度!
最後，可以稍放一會兒再飲用，更可以感受到他帶給你舌頭味蕾的多層次感喔!!
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