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2013.11咖啡豆品種介紹

 

11月教育訓練 PARTONE [咖啡豆品種介紹] by ALLISON

錯綜複雜的咖啡豆，從11世紀開始被人類開始飲用開始~

真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種。一種是阿拉比加種(ARABICA)，另一種是羅布斯塔種(KOBUSTA)。

不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡樹，由於不同土壤、不同氣候等的影響，生長出的咖啡豆也各有其獨特風味。

哇哇哇!!這密密麻麻的品種樹狀圖，包括最原生的品種、突變的品種、還有交配出來的品種，看得還真令人眼花撩亂呢~ 

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